1. 填空题

1. （1） 我们要穿衬衣是因为它方便。
3. （2） 夏天穿毛呢衣服不好，是因为毛衣，热天妨碍我们身上的汗水蒸发。
5. （3） 干酪放很久不会变坏是因为。
7. （4） 干酪的小孔都是造成的，二氧化碳是制造出来的。
9. （5） 牛奶会变酸是因为空气里有酵母菌落到牛奶里，把奶里的乳糖变成。
11. （6） 维生素A；维生素D；维生素C使我们不会得坏血病。
13. （7） 我们既需要，有需要，也需要。
15. （8） 啤酒会发出咝咝作响，并且起泡沫是因为啤酒打开后，小气泡在啤酒里升了起来，发出咝咝声，破裂后的小气泡成了泡沫。这些小气泡就是发酵产生的。
17. （9） 被子植物包括——草、仙人掌、树、豆类、藤本植物、马铃薯以及很多野生和花园内种植的花。最大的有花植物科为兰科，达17000种；其次是豆科，有16000种；再次是，有14000种。