| 地区 | 地理环境 | 最早培育的作物 | 文字 |
| 西亚 | 幼发拉底河、底格里斯河流域 | 大麦、小麦、豆类 | 楔形文字 |
| 东北非 | 尼罗河流域 | —- | 象形文字 |
| 东亚 | 长江流域、黄河流域 | 水稻、粟 | 甲骨文 |
| 希腊 | 爱琴海附近岛屿 | —- | 腓尼基字母 |
