1. (2022高一下·营口月考) 甘蔗种植需要猛烈的阳光和长时间的密集劳动，且甘蔗园往往疟疾肆虐，因此，蔗糖在中世纪的欧洲是难得的奢侈品。15世纪，英国人年均糖摄取量接近于零；到19世纪初，这一数字已上升至8公斤，蔗糖不再是奢侈品。促成这一变化的主要原因是（ ）