1. (2022·娄星模拟) 我们美丽的生活中蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题：

1. （1） 夏天鱼塘含氧量减少，是因为气体的溶解度与有关。
3. （2） 用洗洁精清洗餐具，植物油分散成细小的液滴，便于洗涤。这种现象称为。
5. （3） 包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等，其中富含糖类的是。