1. (2022·莱芜模拟) 中国饮食文化有着鲜明的地域特色，图是四个餐饮品牌的商标设计，读图完成下面小题。

1. （1） 图中餐饮品牌各具特色，其中属于西北地区的是（   ）

   A . ① B . ② C . ③ D . ④
3. （2） 传统美食体现了对自然环境的适应性，美食③所在地的自然环境特点是（   ）

   A . 干旱 B . 高寒 C . 湿热 D . 冷湿
5. （3） 图中④是蒙自云南过桥米线商标。米线又称“米粉”，一百多年前，汉族居民将这种小吃带到哈尼族、彝族聚居的蒙自地区，逐渐加工演化成独特的地方美食。蒙自过桥米线传统技艺被列入《国家级非物质文化遗产名录》。这反映出我国（   ）

   A . 北方地区以稻米为主食的历史源远流长 B . 地方美食也是自然旅游资源的组成部分 C . 少数民族和汉族交错杂居中的文化融合 D . 保护古老技艺以便获取最大的经济效益