月是故乡明,食是故乡味。每个人心中都有一方属于自己的“尤溪”,地或许是巷子里(bān) A 驳的砖瓦和热闹的馆子:或许是记忆里那一声声“老板儿,来碗清汤面”的吆喝 ① ;或许是冬日围炉时那碗尤溪红的醇香。
千百年来,随着人们的不停迁(xǐ) B , 食材也在不断发生改变。但是,无论漂泊多久、离家多远,在脑海中,只有故乡的味道熟悉而固执:早晨新挖的竹笋,经过简单处理,盛上餐桌,就是一道只有春天才有的下饭莱——竹笋炒肉,令人(甲):山里择拣的红菇、珊瑚菌 ② ……经过最原始的烹任,就成了一罐藓美的菌汤,让人(乙):植物上采集的根茎,通过柴火的熬煮,浓缩成一碗滋补的草根汤,使人(丙)!关于尤溪有乡愁的人实在太多了 , 与其说是乡愁,倒不如直接说:你的嘴,又馋了!没办法,尤溪人都好这一口。
(bān)驳 迁(xǐ)
①吆喝(A.hè B.hē) ②珊瑚菌(A.jūn B.jùn)