• 1. (2021高一下·河北期末) 下列关于有机物的叙述错误的是（   ）

  A . 淀粉可用于酿酒 B . 葡萄糖和果糖互为同分异构体 C . 蛋白质可水解为氨基酸 D . 糖类、油脂和蛋白质都只含有C，H，O三种元素