• 1. (2022·梁河模拟) 小明同学学完食品发酵后利用周末时间在家自制了酸奶面包（如图所示），有关叙述你认同的是（   ）

  

  A . 制作过程中用到的乳酸菌和酵母菌都是多细胞生物 B . 乳酸菌的发酵需要氧气 C . 酵母菌没有成形的细胞核 D . 制作好的酸奶面包适于冰箱中冷藏保存