材料一：茶叶及茶文化向域外传播自唐代始。贞元年间，贾耽的《皇华四达记》记载了当时中外交往的7条路线：例如有两条路线可进入朝鲜半岛，并可进一步延伸至日本；自安西入西域道；以广州为支点．通过海路到达东南亚、天竺，再通过波斯湾进入幼发拉底河，到达终点“乌刺国”（今伊拉克北部的巴士拉），另有以一安南为支点，通过海路到达天竺的线路等。茶叶消费品的外输，不仅是对外贸易，更是与茶有关的文化生活方式与审美情趣的传播。茶文化是唐代文化制度输出的具体形态。同时，这些与中国相邻、位于第一圈层的国家又把茶文化向更远圈层传播，以中心区为核心、周边地区为外围的“地缘文明”的规模逐步扩大，使茶文化从中国走向世界。
——摘编自明海英《长江流域饮茶习俗及其对外传播——访武汉大学 长江文明考古研究院院长刘礼堂》
材料二：茶作为中国先民的伟大发现，随着地理大发现后世界性经济文化交流的发展而传入西 方，尤其在英国社会由上至下渐次传播开来，至18世纪末期基本实现普及。饮茶在英国社 会被普遍接受，为其本土化奠定了重要基础。饮茶的本土化直接体现为饮茶方式的转变，英 国人的饮茶偏好由绿茶逐渐转为红茶且添加牛奶和糖。此举不仅受到绿茶与红茶价格对比发生变化的影响，而且与红茶的温性属性且能更好地和牛奶、糖相结合有关。牛奶为英国饮食传统中的重要部分，糖的大量食用则是这一历史时期的社会风潮，该做法也暗合于当时人们关于饮食可以调整身体健康的社会认识。不仅如此，饮茶在英国的本土化更体现于其文化内涵的变化，它舍弃了中国茶文化所包含的精神追求，而更加重视家庭饮茶所蕴含的脉脉亲情。
——摘编自刘章才《饮茶在近代英国的本土化论析》
