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  • 1. (2022七下·鄞州期中) 端午节是我国的传统节日,赛龙舟、吃粽子也成为人们过节的重要习俗。小彤看见妈妈在家煮粽子时,锅中水沸腾后改用“小火”继续煮。针对这种做法,下列说法正确的是(   )

    A . 改用“小火”可以提高水的沸点,能更快的将粽子煮熟   B . 用“大火”可使水沸腾更剧烈,沸点升高,不应该改用“小火”   C . 水沸腾后,改用“小火”水温升高较慢,锅中水不易被烧干   D . 水沸腾后,用“大火”或“小火”煮,水温都不变,用“小火”煮可节能。

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