1. (2022·虞城模拟) 用微粒观点解释下列生活中的现象：

1. （1） 用水壶烧开水，水沸腾时壶盖被顶开；
3. （2） 金刚石和石墨都由碳元素组成，为什么金刚石很硬，而石墨却很软？