• 1. (2022高二下·东莞期中) 某学习小组以葡萄为材料进行果酒、果醋发酵实验，下列相关叙述合理的是（　　）

  A . 在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可适当延长 B . 无氧条件下，醋酸菌可将乙醇转化成醋酸 C . 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐增大 D . 果醋发酵所需醋酸菌来自果酒发酵的发酵液