• 1. (2022高二下·湖北期中) 红梨醋饮属于绿色健康饮品，其制作流程如下图，下列分析不正确的是（   ）

  

  A . 可在酸性条件下用重铬酸钾与发酵产物反应，检测①过程是否成功 B . 在①过程进行旺盛时，②过程往往不能进行，原因是果酒发酵是在无氧环境下进行的，而醋酸菌属于好氧菌，无法生存 C . ①过程发酵温度控制在18~30℃为宜，②过程发酵的最适温度是30~35℃ D . 果醋制作过程中打开发酵瓶主要是因为果酒产生果醋时会生成二氧化碳