1. (2022·金平模拟) 在500 mL的饮料瓶中加入2勺白糖和适量果汁，加入约1.5 g小苏打，注入凉开水，再加入约1.5 g柠檬酸（175℃分解）立即旋紧瓶盖，摇匀，即制得汽水。

1. （1） “自制汽水”原料中的和反应生成的CO₂溶于水，且与水反应，化学方程式为，因此汽水也叫碳酸饮料。
3. （2） “自制汽水”不能提供的营养素是______。

   A . 蛋白质 B . 糖类 C . 油脂 D . 维生素
5. （3） 将少量“自制汽水”倒入试管中，滴入紫色石蕊溶液，溶液色，说明“自制汽水”呈酸性；接着，加热至沸腾，观察到溶液色，说明柠檬酸过量。
7. （4） 同学喝了一杯“自制汽水”，一会儿后打了个嗝，打嗝的原因是。