1. (2022·常州模拟) 特色小吃是常州靓丽的城市名片。

1. （1） 常州小笼包面皮薄如纸。面皮的主要成分为淀粉，淀粉是相对分子质量能达到几十万的有机化合物，所以从物质分类的角度看其属于；
3. （2） 豆斋饼中富含人体必需的营养素是，其中含有碳、氢、氧元素外，还一定含有的元素有；
5. （3） 制作杨桥乌米饭中含铁、锰等多种微量元素，人体缺少铁元素时，易得症。