1. (2022·昆山模拟) 苏州既是世界美食之都，更是一座拥有两千五百多年历史的文化旅游名城。

1. （1） 苏州特色美食是一张靓丽的城市名片。

   ①泡泡馄饨面皮如雪。面皮的主要成分为淀粉，淀粉属（填字母）。

   A．糖类               B．油脂             C．蛋白质

   ②蟹粉豆腐中的豆腐富含蛋白质。蛋白质在人体内转化为被人体吸收。

   ③青团子的色泽翠润，所用的天然色素来自一种野生植物“浆麦草”。获取天然色素时，将草渣与草汁分离开可采用的方法。

3. （2） 小桥流水、粉墙黛瓦，诉说着苏州的历史。

   ①“帘外芭蕉惹骤雨，门环惹铜绿。”铜绿是铜发生一系列复杂反应的产物，空气中参与该反应过程的物质有 H₂O、O₂、（填名称）。

   ②古代建筑工匠常用糯米灰浆粘合墙砖，糯米灰浆由糯米汁、熟石灰和砂土等混合制成。在空气中熟石灰最终转化为（填名称）。

   ③苏州护城河的水曾经污染严重，如今经过治理已经重现文人笔下的美。含磷洗涤剂会污染水质，目前已经禁用。洗涤剂洗去油污的原理是（填“溶解”或“乳化”）。

5. （3） 苏州园区圆融广场有一座“圆融”雕塑，主体材料为玻璃钢，玻璃钢属于______材料。

   A . 合成材料 B . 无机非金属材料 C . 复合材料