1. (2022·浙江模拟) 北宋《清明上河图》中有一个一位正在送外卖的酒店伙计场景。追述开封府城市风貌的著作《东京梦华录》记载：普通人家宴请宾客，只要掏钱就能请到操办宴会的“四局”上门服务，“承揽排备，自有则例…（主人）不用费力”。这些现象可以用来证明当时（    ）