• 1. (2022·瑶海模拟) 下列有关化学与人体健康的认知或说法错误的是（   ）

  A . 油脂是人类重要的营养物质，但易引发肥胖故不能过多摄入 B . 平时我们合理使用加碘食盐，能有效的预防出现甲状腺肿大 C . 甲醛会导致蛋白质发生变异，所以我们不能用它来浸泡海鲜 D . 糖类是人类食物的重要成分，我们应该多吃糖果来补充糖类