1. (2022·石景山模拟) 人体通过食物获得蛋白质。请回答下面小题。

1. （1） 下列食品富含蛋白质的是（   ）

   A . 鸡蛋 B . 米饭 C . 苹果 D . 西红柿
3. （2） 蛋白质在胃肠内与水反应生成氨基酸，氨基酸进入血液循环后一部分被氧化，生成尿素［CO（NH₂）₂］等排出体外。CO（NH₂）₂中碳元素和氢元素的质量比为（   ）

   A . 1∶3 B . 1∶4 C . 3∶1 D . 4∶1
5. （3） 从植物生长所需元素看，CO（NH₂）₂ 属于化肥中的（   ）

   A . 氮肥 B . 磷肥 C . 钾肥 D . 复合肥