1. (2022·陈仓模拟) 家庭厨房就是一个化学世界，其中蕴含着丰富的化学知识。

1. （1） 厨房中常用的食材有大米、面粉、食用油、鸡蛋、青菜等，其中富含维生素的食材是。
3. （2） 厨房中洗菜用的塑料盆、装垃圾的塑料袋都是塑料制品，塑料属于（填“合成材料”或“金属材料”）。
5. （3） 为了洗净碗筷上的油渍，常使用洗洁精，其原理是作用。
7. （4） 家庭使用天然气时，为防止燃气泄漏造成危险，天然气泄漏报警器应安装在燃气灶附近墙壁的（填“上方”“下方”“水平位置”）。