1. (2022七下·将乐期中) 几位同学在探究“淀粉在口腔中的变化”时设计的实验，如下表：

试管编号	加入的物质	是否搅拌	处理方法	检验方法
1	淀粉糊+2mL唾液	搅拌	37℃；10分钟	2滴碘液
2	淀粉糊+2mL清水	搅拌	37℃；10分钟	2滴碘液
3	淀粉糊+2mL唾液	搅拌	0℃；10分钟	2滴碘液
4	淀粉糊+2mL唾液	搅拌	100℃；10分钟	2滴碘液

1. （1） 若1号和2号作为一组对照实验，变量是，不变蓝的试管是号，因为唾液中含有能初步消化淀粉将其转化为。
3. （2） 实验中将试管放在37℃的温水中，目的是。
5. （3） 若要探究该消化酶是否具有专一性，那么该实验的变量是。
7. （4） 如果选用1、3、4号试管进行实验，实验结果发现1号试管不变蓝，3号、4号试管都变蓝，说明。