• 1. (2022·环翠模拟) 下列有关饮食与健康的说法正确的是（   ）

  A . 糖类、油脂、蛋白质都属于人体所需的基本营养素 B . 可大量使用甲醛溶液浸泡海鲜类食物延长保质期 C . 将亚硝酸钠（NaNO₂）代替食盐烹调食物 D . 青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃或少吃蔬菜