1. (2022高二下·河南期中) 木瓜也叫万寿果，果肉厚实、营养丰富。以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜精油等。现正开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素（保健食品）等。请回答下列问题：

1. （1） 木瓜精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强，适宜采用法进行提取；提取时，向乳浊液中加入NaCl的目的是。
3. （2） 木瓜精油还可以用以下列流程提取：

   木瓜籽→粉碎、干燥→乙醇提取→过滤浓缩→去杂→木瓜精油

   该提取方法是，在“乙醇提取”环节需要将木瓜籽与乙醇进行充分浸泡和振荡，振荡的目的是。“过滤浓缩”环节中浓缩的目的是。

5. （3） 研究小组欲从木瓜中提取超氧化物歧化酶，分离该酶的方法有凝胶色谱法和，其中凝胶色谱法的原理是。