• 1. (2022·英德模拟) 制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。如图表示用酵母菌发面时，不同温度对面团中酵母菌二氧化碳产生量的影响。下列叙述错误的是（  )

  

  A . 温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳 B . 适宜范围内温度越高，酵母菌产生二氧化碳越多 C . 发面的适宜温度大约在0～45℃之间 D . 酵母菌除了用于制作馒头，还能用于酿酒