香菜是一种有强烈气味的草本植物。【甲】对香菜的爱憎，赤裸裸地写在食客的脸色上，外卖的留言中，火锅的蘸料里。有人觉得，香菜是美食的“灵魂”，任何一盘平平无奇的凉拌菜只要撒上些许立刻就会惊艳无比；有人认为，香菜是料理的“黑手”，“不要香菜！不要香菜！不要香菜！”少说一遍都是对自己的不负责任。或是如痴如醉，或是避犹不及，两派在美食江湖上可谓“势不两立”。
【乙】“无香不欢”还是“逢香寡欢”，这是每个人“舌尖上的选择”。而当天壤之别的喜好遇到瞬息万变的市场，任何关注和猎奇的点都有可能转化为噱头和商机。瞄准消费者味蕾的，有香菜薯片、香菜饼干、香菜冰淇淋；关乎消费者日常的，有香菜古龙水、香菜面膜、香菜沐浴露，【丙】“香菜星人”顶不住了，“买买买”就是对香菜最大的敬意；“反香菜星人”更顶不住，“一口入魂”是假，“一口惊魂”才是真！结果只有商家顶住了，收割了香菜爱好者的钱包，收获了香菜嫌恶者的关注，可谓两头赚！
