1. (2017八上·海宁开学考) 当前，阳台小菜园已成为一种家庭时尚。请回答有关问题：

1. （1） 种植空心菜的一种方法：到菜场买来空心菜，去掉叶子，剪取有3～4个 节的茎段，插入土壤中，过几天就可以长成一株空心菜，这种生殖方式属于；
3. （2） 种植南瓜后有的能结成大南瓜，其中的南瓜籽是由花中的发育而来的；
   
5. （3） 如果栽培番茄，应在植物长到一定时期摘除植株的顶芽，保证植物能多长侧枝，从而多开花、多结果，这样做的原理是。