• 1. (2021高一下·济南期末) 《内经》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。合理膳食，能提高免疫力。下列说法正确的是（   ）

  A . 淀粉和纤维素都属于天然高分子，且两者互为同分异构体 B . 植物油中含有不饱和脂肪酸酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色 C . 淀粉通过发酵法制得的乳酸[]是乙酸的同系物 D . 食盐水可以破坏蛋白质结构，用盐水漱口可以杀灭新型冠状病毒