下列说法正确的是（）

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1. (2021高二下·泰安期末) 下列说法正确的是（）

A . 蔗糖、葡萄糖及其水解产物均能发生银镜反应 B . 用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯 C . 在酸性条件下， $\text{[math]}$ 的水解产物是 $\text{[math]}$ 和 $\text{[math]}$ D . 用甘氨酸( $\text{[math]}$ )和丙氨酸()缩合可形成3种二肽

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山东省泰安市2020-2021学年高二下学期期末考试化学试题