解放后,我国茶叶的产量、质量都有了很大幅度的提高。
可以预言,今后我国茶叶生产将会有更大的发展。
目前,我国茶叶产量居世界第二。
唐朝陆羽是世界上最早的“茶叶专家”。他著的《茶经》,从采茶、制茶到包装都有详细的描写。就连用什么水泡茶也很有讲究。
我国是世界上制茶最早的国家,人们很早就掌握了制茶工艺。
后来,宋徽宗的《大观茶论》进一步把制茶工艺详细分为20条,可见当时制茶工艺已发展到相当精湛的程度了。
解放前,我国茶叶产量很低,大量茶园荒芜。
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