湘湘同学在家长的帮助下，自己尝试制作米酒。制作米酒需要利用到下列哪种微生物（）

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1. (2022·怀化) 湘湘同学在家长的帮助下，自己尝试制作米酒。制作米酒需要利用到下列哪种微生物（）

A . 酵母菌 B . 大肠杆菌 C . 乳酸菌 D . 醋酸菌

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