1. (2022七下·安阳期末) A，B，C为三块大小相同的馒头，其中A．B分别用刀切碎，C块不作处理，用凉开水将口漱净，用适当的方法从口腔中取一定量的唾液装在洁净的小烧杯中待用，取三支大小相同的洁净试管分别编上1、2、3号，然后如下处理后，均放人37度温水中放置5-10分钟后，取出三支试管，各滴入两滴碘液，摇匀后观察三只试管的颜色变化：

1. （1） 1号试管的颜色变化情况为 ，是因为唾液里的将淀粉分解成了麦芽糖。
3. （2） 2号试管颜色变化情况为。
5. （3） 此现象说明淀粉被消化与有关，还与的大小有关。