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初中生物学
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单选题
1.
(2022·陕西)
制作陕南的甜酒、陕北的米酒和关中的醪糟时,都利用了酵母菌进行发酵。下列食品在制作过程中,不是利用酵母菌发酵,而是利用其他微生物发酵的是( )
A .
B .
C .
D .
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