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  • 1. (2022·山西) 被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”,是由羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中,羊肉富含的营养素是(   )

    A . 糖类 B . 蛋白质 C . 维生素 D . 无机盐

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