1. (2021七下·越秀期末) 探究“馒头在口腔中的变化”时，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表进行实验，一段时间后滴加碘液。有关实验的分析正确的是（　　）

试管

甲

乙

丙

丁

清水或唾液（2mL）

清水

唾液

唾液

唾液

温度/℃

37

37

100

0

A . 加碘液后变蓝的试管只有甲 B . 本实验把唾液换成胃液不影响实验结果 C . 甲和乙形成对照实验，可证明唾液能促进淀粉分解 D . 甲和丙形成对照实验，可证明温度会影响唾液对淀粉的分解