1. (2022高二下·郑州期末) 请回答下面有关生命科学发展史和科学方法的问题。

1. （1） 1925年，两位科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。磷脂在空气一水界面上铺展成单分子层的原因是。
3. （2） 1988年，美国科学家阿格雷成功将水通道蛋白分离出来，水通道蛋白是一种高度特异性亲水通道。研究发现，与肌细胞相比，相同条件下肾脏中肾小管细胞和集合管细胞能更迅速地吸收外界溶液中的水，最可能的原因是。
5. （3） 标记技术在生物学的研究中已被广泛应用，请分析回答下列与标记有关的问题：

   ①利用¹⁴C标记的氨基酸研究唾液腺细胞中唾液淀粉酶的合成和分泌，则首先出现¹⁴C的具膜细胞器是，最终含¹⁴C唾液淀粉酶以方式从细胞中分泌出去。

   ②可以用荧光标记技术研究细胞的自噬现象，在细胞自噬中起作用的细胞器是溶酶体，它可以清除自身受损、衰老的细胞器，也可以降解过剩的生物大分子。溶酶体内水解酶的最适pH在5.0左右，但细胞质基质的pH一般是7.2左右。这种差异能防止溢出的水解酶。过剩蛋白质需要与细胞质基质中的介导分子结合后才能进入溶酶体。说明介导分子与溶酶体膜受体蛋白之间存在。

   ③1941年美国科学家鲁宾和卡门利用同位素标记法进行了探究。他们用氧的同位素¹⁸O分别标记只H₂O和CO₂ ， 使它们分别成为H₂¹⁸O和C¹⁸O₂。然后进行两组实验：第一组向植物提供H₂O和C¹⁸O₂；第二组向同种植物提供H₂¹⁸O和CO₂。实验结果有力地证明光合作用释放的氧气来自水。他们得到这个结论的观测指标是。