豆腐乳、泡菜、酸奶等是利用微生物的（）制作而成的。

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1. (2022五下·海丰期末) 豆腐乳、泡菜、酸奶等是利用微生物的（）制作而成的。

A . 变质作用 B . 发霉作用 C . 发酵作用 D . 光合作用

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