1. (2021高二下·云南期末) 沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，被感染了沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染的食品，会使人发生食物中毒。沙门氏菌的最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大出繁殖，其对热抵抗力不强，在60℃的条件下15min就能被杀死。肉桂精油是从肉桂树中提炼获得的，具有不溶于水、易溶于有机溶剂且易挥发的特性，能抑制沙门氏菌的繁殖。回答下列问题：

1. （1） 培养沙门氏菌时要进行无菌操作，常用的灭菌方法有（答出两种）。用平板培养沙门氏菌时一般需要将平板（填“倒置”或“正置”）。单个细菌在平板上会形成菌落，研究人员通常可根据菌落的形状、大小和颜色等特征来初步区分不同种的微生物，原因是。
3. （2） 从鸡粪便取样，经选择培养后需要经过一系列才能将样品涂布到鉴别培养基上。对获得的沙门氏菌常采用的方法长期保存。
5. （3） 根据题干信息，为避免食用被沙门氏菌污染的食品而引发的食物中毒，家庭中储存、加工食品的方法是。
7. （4） 根据肉桂精油的化学特性，可采用法来提取，提取过程中影响精油品质的因素有。