1. (2022·黔东南模拟) 《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能调肠胃、除烦愦恶气。”杨梅含有六大营养素；具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。下表列出的是某杨梅每100g可食用部分的主要营养成分数据，请结合所学知识完成下列问题：

营养成分	水	糖类	x	脂肪	钙、铁、锌、镁	维生素	……
质量	86g	5.7g	0.8g	0.2g	34.84mg	17.21mg	……

1. （1） 表中x是指六大营养素中的。杨梅中的葡萄糖（C₆H₁₂O₆）在人体内酶的催化作用下转变成二氧化碳和水，同时放出能量，该反应的化学方程式是。
3. （2） 经测定，杨梅的pH=2.5，杨桃的pH=1.8，其中酸性较强的水果是。
5. （3） 杨梅中维生素有多种，人体内缺乏维生素A会引起。（填字母序号）A．坏血病   B．氟骨病   C．甲状腺肿大   D．夜盲症