1. (2022·吉林模拟) “辨物质”是化学研究物质的重要内容，以下内容是“辨物质”的三种常见形式；

1. （1） 检验：蜡烛燃烧时，检验有水生成的方法是；
3. （2） 鉴别：三种白色固体，分别是氯化钠、氢氧化钠、硝酸铵，用一种物质分别与这三种物质混合即可完成鉴别，判断是硝酸铵的现象是；
5. （3） “混中辨”：氢氧化钠溶液久置空气中会变质，加入一种试剂判断已变质，发生该反应的化学方程式为。