• 1. (2022·姑苏模拟) 下列说法错误的是（   ）

  A . 葡萄糖是有机高分子化合物 B . 蛋白质受强热会失去原有的生理功能 C . 人误食用重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性 D . 油脂是人体必需的营养物质