1. (2022·平原模拟) “水是生命之源”。请回答下列问题：

1. （1） 为了清洗餐具上的油污，常在水中加少量洗洁精，洗洁精所起的作用是。
3. （2） 电解水时，发生反应的化学方程式为，与正极相连的玻璃管内产生的气体和与负极相连的玻璃管产生的气体的质量比为。
5. （3） 生活中，区别硬水和软水的方法是，将硬水软化的方法是。
7. （4） 从分子的角度解释：“湿衣服在炎热的夏季容易晾干”的原因是。