1. (2022·利州模拟) 习近平总书记强调“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”。请利用所学化学知识回答下列问题。

1. （1） 吃好饭粮食必不可少，还需要合理的膳食结构为人体提供均衡营养。在六大营养素中，进食米饭和馒头主要补充，进食鸡蛋、牛奶主要是补充。人体若缺乏维生素会引起夜盲症；缺乏维生素会引起坏血病。
3. （2） 合理使用食品添加剂有利健康。加碘食盐中添加碘酸钾（KlO₃），碘酸钾中三种元素的质量比为，其中I的化合价为。
5. （3） 种粮必须防止水土污染，下列做法错误的是____（填序号）。

   A . 用熟石灰改良酸性土壤 B . 用新型可降解塑料制作农用塑料薄膜 C . 用铅矿废水灌溉农田 D . 使用低毒低残留农药防止农作物病虫害
7. （4） 合理使用化肥能使粮食增产。在①尿素【CO（NH₂）₂】②碳酸氢铵【NH₄HCO₃】③硝酸钾④磷酸氢二铵【（NH₄）₂HPO₄】四种化肥中，含氮量由高到低的顺序是（填序号），属于复合肥料的是（填序号）。要鉴别硝酸钾和碳酸氢铵，可以采用的方法是。