1. (2022·梧州) 水是一种常见的溶剂，生活和化学实验活动中常用到水。请回答：

1. （1） 电解水的实验说明水是由 (填元素符号)组成的。
3. （2） 自来水在输送过程中可能会二次污染，生活中需要后再饮用。
5. （3） KNO₃的溶解度曲线如图所示。

   

   ①20℃时，点 (填“M”或“N”)对应的溶液是饱和KNO₃溶液。

   ②要从KNO₃的饱和溶液中得到其晶体，一般采用结晶法。