• 1. (2022·河南模拟) 山梨酸(结构简式如图)是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，其结构简式如图所示。下列有关山梨酸的说法正确的是（   ）

  

  A . 是乙酸的同系物 B . 分子中所有碳原子不可能共平面 C . 1 mol该物质最多可与3mol H₂发生加成反应 D . 能使酸性K₂Cr₂O₇溶液变色