食物 |
消化所用时间 |
例 1 |
例 2 |
水果 |
30分钟—1小时 |
西瓜、苹果、桔子 |
香蕉时间最长 |
蔬菜 |
45分钟—2小时 |
瓜类蔬菜(冬瓜) 所需时间最短 |
芋头时间最长 |
谷物 |
1小时30分钟—3小时 |
流质或半流质的谷物食品时间短 |
发酵食品消化率高,达98% |
蛋白质 |
1小时30分钟—4小时 |
牛奶、豆浆比较容易消化 |
牛肉等完全消化需要4小时 |
脂肪类 |
2—4小时 |
植物油比动物没更容易消化 |
脂肪与谷物或蛋白质类食物共同摄入会延长后者的消化时间 |