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  • 1. (2022·玉环模拟) 油桃因其酸甜可口的味道而受到大家的喜爱。它表面呈鲜红色的原因是其表面含丰富的花青素,花青素的颜色随pH值的变化如下表:

    pH值

    0~2

    3~5

    6~7

    8~9

    10~11

    12~14

    花青素的颜色

    红色

    粉色

    紫色

    蓝色

    绿色

    黄色

    则油桃用碳酸钠溶液洗过之后呈现绿色,说明碳酸钠溶液的pH值约为( )

    A . 6 B . 8 C . 11 D . 13

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