• 1. (2022高二下·联合期末) 下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（   ）

  A . 为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶 B . 酵母菌可以在缺氧、呈碱性的环境中大量繁殖 C . 果酒制成后可将装置移到温度较高的环境中制作果醋 D . 在醋酸发酵过程中形成的菌膜是醋酸菌通过厌氧呼吸大量繁殖的结果