1. 阅读课外文言文，回答问题。

北人食菱

北人生而不识菱者，仕于南方，席上食菱，并壳入口。或曰：“食菱须去壳。”其人自护所短，曰：“我非不知，并壳者，欲以去热也。”问者曰：“北土亦有此物否？”答曰：“前山后山，何地不有？”

夫菱生于水而曰土产，此坐强不知以为知也。

[注释]菱：俗称菱角，水生植物，果实可以吃。 坐：因为。

1. （1） 理解句中加点词语的意思。

   席上食菱  食： 欲以去热也  去：

3. （2） 用现代汉语写出下列句子的意思。

   ①其人自护其短

   ②此坐强不知以为知也

5. （3） 北人食菱的故事说明了什么道理？