玫瑰喜凉怕热怕冻,喜阳忌阴,生长期和开花期均需足够的水,花朵中的油质易挥发。保加利亚享有“玫瑰之国”的美誉,卡赞勒克市附近的登萨河谷(被誉为“玫瑰谷”)是主要的玫瑰产地。卡赞勒克是著名的玫瑰油制造中心,17世纪就开始生产精油,带有露珠的玫瑰花是萃取精油的最佳原料,从玫瑰花瓣中提取1千克玫瑰油需要3000千克玫瑰花,当地出产的玫瑰油价格昂贵,素有“液体黄金”之称;每年5--6月是玫瑰盛花期时采摘,必须在日出之前结束。2019年我国与保加利亚合作,在贵州省建立玫瑰生产链、玫瑰深加工链、精油供应链为一体的玫瑰产业基地。图为保加利亚地形示意图及卡赞勒克气候统计图。