1. (2021·金昌) 下图是人体消化系统组成模式图，请据此分析回答问题。

1. （1） ［①］中的能将淀粉初步分解为。
3. （2） 食物中的蛋白质被消化成，才能被人体吸收。
5. （3） ［③］分泌的胆汁能够乳化脂肪，属于（填“物理性”或“化学性”）消化。
7. （4） 当血液流经［⑥］小肠后，血液中的营养物质含量，氧气含量。
9. （5） ［⑤］除了分泌胰液外，还能分泌，能够调节糖在体内的吸收、利用和转化。